El Dr.Fernando Urrutia comenzó la formación médica en su México natal, antes de continuar estudios de postgrado en la Universidad de Toronto en Canadá. Después de sus logros tanto al norte como al sur de la frontera, se le ofreció un puesto como director de endoscopia en la Universidad de Texas-Galveston.

El viaje dentro de tres paises del Dr. Urrutia a través de las filas médicas no es ni siquiera el más singular aspecto de su práctica. Varios años en el cumplimiento de su servicio en UT-Galveston, dejó de formar una clínica privada en el área de Houston. Su énfasis, la endoscopia terapéutica, es una muy singular subdivisión de la gastroenterología.

El Dr. Urrutia se destaca en congresos de gastroenterología y endoscopia debido a su capacidad para la detección temprana de los tumores malignos. Para avanzar en su conocimiento del campo emergente, que es miembro tanto en el Colegio Americano de Médicos y el Colegio americano de Gastroenterologos, además de ser acreditado por las autoridades en ambos, gastroenterología y medicina interna.